Chinon : 1/50 000 PDF

Un article de Wikipédia, l’encyclopédie libre. N et le cabernet sauvignon N, et pour les vins blancs le chenin B. Apparition de l’enjambeur dans les années 1960-chinon : 1/50 000 PDF qui remplace le cheval.


Ce vignoble situé autour de la ville de Chinon, incluant les deux rives de la Vienne et jusqu’au confluent de la Loire, s’étend sur 26 communes d’Indre-et-Loire. C’est un climat tempéré d’influence océanique dégradé. Les vins blancs ont pour cépage le Chenin B. Ce travail commence par la taille. Le tirage des sarments suit la taille.

Les sarments sont enlevés et peuvent être brûlés ou mis au milieu du rang pour être broyés. L’ébourgeonnage peut débuter dès que la vigne a commencé à pousser. Le relevage est pratiqué lorsque la vigne commence à avoir bien poussé. En général, deux à trois relevages sont pratiqués.