Dalí. Les Diners de Gala PDF

Dalí är mest känd för sina bisarra, absurda och drömska målningar, influerade av bland annat Freuds psykoanalys, Einsteins relativitetsteorier och renässansmåleri. Ett av hans mest dalí. Les Diners de Gala PDF verk, Minnets envishet, blev klart 1931. Utöver måleri omfattade Dalís praktik även film, skulptur, fotografi och text. Han samarbetade med Walt Disney kring den Oscars-nominerade tecknade kortfilmen Destino, som släpptes postumt 2003.


Le livre de recettes surréaliste de Salvador Dalí

Les Dîners de Gala est un livre entièrement dédié aux plaisirs du goût… Si vous comptez parmi les adeptes de ces calculateurs de calories qui transforment le plaisir de manger en une forme de punition, fermez ce livre immédiatement ; il est trop vivant, trop violent et bien trop impertinent pour vous.»
– Salvador Dalí

Nourriture terrestre et surréalisme font très bon ménage: sexe et homards, collage et cannibalisme, rencontre d’un cygne et d’une brosse à dents sur un fond de tarte. Les opulents dîners mondains lancés par Salvador Dalí (1904-1989) et son épouse et muse, Gala (1894-1982), ont donné matière à bien des légendes. Heureusement pour nous, Dalí a publié un livre de recettes en 1973, Les Dîners de Gala, qui révèle bien des ingrédients sensuels, fantaisistes et exotiques qui firent la renommée de ces rassemblements.

Cette réédition rassemble en 12 chapitres l’intégralité des 136 recettes, spécialement illustrées par Dalí et organisées par types de plats, y compris les aphrodisiaques. Les illustrations et les recettes sont accompagnées des extravagantes pensées de Dalí sur des sujets tels que les conversations à table: « La mâchoire est notre meilleur outil pour atteindre la connaissance philosophique. »

Toutes ces recettes élaborées peuvent être réalisées à la maison, bien que certaines demanderont des talents plus assurés et un garde-manger bien fourni. Il s’agit là d’une cuisine ancienne école faite de plats concoctés par de grands chefs français, maîtres de restaurants étoilés à Paris, tels que Lasserre, La Tour d’Argent, Maxim’s et Le Train Bleu. Mais le bon goût, de même que le plaisir voluptueux, ne se démode jamais. En rendant ce livre accessible à un large public, TASCHEN offre à la cuisine d’aujourd’hui une oeuvre d’art, un livre de cuisine pratique et une aventure riche en sensations.

Salvador Domingo Felipe Jacinto Dalí i Domènech föddes den 11 maj 1904 i staden Figueres i Empordà i Katalonien nära franska gränsen. Dalí insisterade på att han var av arabisk härstamning. Hans far, Salvador Dalí i Cusí, tillhörde medelklassen. Felipa Domenech Ferrés, som uppmuntrade sin son till att utveckla sin artistiska ådra. Dalí sa  » påminde om varandra som två droppar i vattnet, men vi hade olika reflektioner. Han var antagligen en första version av mig, men tillkommen alltför mycket i ett absolut stadium ». Dalí hade också en syster, Ana María, som var tre år yngre.

1949 publicerade hon en bok om sin bror, Dalí As Seen By His Sister. Bland hans barndomsvänner fanns bland andra Sagibarbá och Josep Samitier som senare kom att bli fotbollsspelare i FC Barcelona. 1916 upptäckte han det modernistiska måleriet genom konstnären Ramon Pichot som gjorde regelbundna resor till Paris. Dalís far en utställning av sin sons träkolsmålningar i deras hus. I februari 1921 avled Dalís mor i bröstcancer. Dalí var då sexton år gammal. Han sa senare att mammans död var ett av de svåraste slagen i hans liv.

Efter hennes död gifte Dalís far om sig med sin avlidna hustrus syster. Man Ray i Paris 16 juni, 1934, fotograferad av Carl Van Vechten. Genom sin uppenbarelse och snobbighet drog Dalí redan till sig uppmärksamhet som excentriker. Han var mager, hade långt hår och polisonger, bar kappa, långa strumpor och knäbyxor, vilket var ett mode han hämtat från den brittiska prerafaelitiska rörelsen från slutet på 1800-talet. Men hans tavlor, där han experimenterade med kubism, var det som skapade mest uppmärksamhet. I de tidigaste verken visade Dalí bara viss insikt i kubismens formspråk, sannolikt på grund av att hans enda information om kubistisk konst kom från ett par tidningsartiklar och en katalog som han fått av Pichot.

Vid den här tiden fanns inte några kubistiska konstnärer i Madrid. Den fortfarande okände Dalí illustrerade sin första bok 1924. Häxorna i Llers' » av vännen, skolkamraten och poeten Carles Fages de Climent. Dalí studerade sedan på Real Academia de Bellas Artes de San Fernando i Madrid.