Gervais au pays de l’Or noir PDF

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Les vins de Tavel sont tous des rosés. Le site du village actuel fut occupé entre le VIe et le IIe millénaire avant notre ère par des chasseurs-cueilleurs installés sur les pentes du plateau de Vallongue. La colonisation romaine a permis de retrouver les vestiges d’une villa à proximité de la cave coopérative. Innocent VI, qui avait une prédilection particulière pour les vins de la rive droite du Rhône, fit venir pour la table pontificale ceux du Prieuré de Montézargues. En 1731, le sud de la viguerie d’Uzès, avec comme centre le futur canton de Roquemaure, prend le nom de la côte du Rhône. Un premier édit royal daté du 27 septembre 1729 tenta de donner une identité vinicole à cette petite région. En 1902, les producteurs de vins de Tavel formèrent un syndicat de propriétaires-viticulteurs.