J’AIME LES POISSONS ! PDF

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Le ratio peut aussi être très élevé. Dans ce cas, réduire le nombre de coliformes réduit aussi le nombre de salmonelles mais ne « prévient pas totalement le risque de pathogène ». A l’heure actuelle, les interprofessions et syndicats professionnels réfléchissent aux critères microbiologiques d’hygiène de procédé qui devraient figurer dans leurs GBPH-APHACCP. NORMAL de l’intestin et sert pour cela de test de contamination fécale.