Savoie PDF

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La cuisine savoyarde est solide, authentique, faite de bons produits et de souvenirs. Souvenirs de ces cuissons mijotées qui, lentement transformaient pommes, lard et saucisses en un plat fondant et copieux. Cuisine de saison aussi, des salades craquantes de pissenlits printaniers aux conserves d’automne, prélude au froid silence de l’hiver durant lequel, fondues et tartiflettes disputeront aux soupes les honneurs de la table.
Une cuisine vivante, calquée sur le rythme lent et immuable des saisons, sachant utiliser au mieux les produits du terroir.

Note aux collègues enseignants : Nous avons rédigé ces fiches selon le référentiel. Ainsi avons-nous insisté sur les produits possédant un label ou une appellation. Les cartes doivent être simples, seules les villes et grands fleuves seront mentionnées. Nous avons regroupé certaines régions pour faire tenir le tout sur 17 fiches. PDF et faire enregistrer le lien sous , une boite de dialogue vous proposera d’enregistrer le document sur votre disque. Jump to navigation Jump to search This article is about the French department.

This article needs additional citations for verification. French department in the Auvergne-Rhône-Alpes region of the French Alps. Together with the Haute-Savoie, Savoie is one of the two departments of the historic region of Savoy that was annexed by France on 14 June 1860, following the signature of the Treaty of Turin on 24 March 1860. It is widely accepted that Savoie takes its name from the Latin Sapaudia or Sabaudia, meaning land covered in fir trees. Savoie, along with Albertville, hosted the 1992 Winter Olympics, with ski events at Tarentaise and Beaufortain. Savoie is part of the Auvergne-Rhône-Alpes région.

The department is crossed by the Isère river, which has its source in the Iseran pass. Mid elevation: Mariet plateau in the Bauges Massif. High elevation: the village of Aime. Each year, Savoie hosts over 30 million visitor-nights of tourists. Savoie also profits from its natural resources with particular strengths in ore processing and hydroelectric power. Its leading exports were steel, aluminum, and electric and electronic components. Numerous wine grapes are also grown in Savoie.

The most famous wines are made of Gamay, Pinot noir and Mondeuse grapes. Fruit production is the third largest component of agriculture in Savoie. Apples and pears are also produced in the region and are well known for their qualities. The Catholic Church in Savoie is divided into three dioceses: Chambéry, Maurienne, and Tarentaise.