Verrines PDF

Verrines PDF des petites verrines bien agréables à  déguster. Mixer vos spéculoos, et déposer une couche au fond de vos verrines, en garder pour la fin.


Jeux de couleurs, délicieux parfums, mélange de saveurs, tintement de la cuillère sur le verre, vivent les verrines ! Elles vont envoûter vos papilles. Sucrées, salées, et surtout très simples à réaliser, ces jolies verrines charmeront vos invités ! Verres à Whisky, pots de yaourt, ramequins : laissez parler votre imagination…

50 recettes qui ont tout pour plaire !

Version salée : verrines tahitiennes de crevettes à l’ananas, crème brûlée foie gras mangue-passion, cappuccino de petits pois et ses mouillettes, tartare de saumon et guacamole, avocat, crevette et pamplemousse, tartare de saumon marinée, verrine grecque au yaourt et concombre…

Version sucrée : panacotta aux pêches, bavarois aux framboises, mousse chocolat au caramel de beurre salé…

Les verrines, c’est toujours un succès !

Lorsque les dés d’ananas commencent à devenir fondants, arroser de rhum environ 5 cl, bien répartir le rhum, et flamber en inclinant  la poêle pour bien répartir le rhum flambant. Compile moi un menu, le thème de ce mois étant Du soleil dans les assiettes. Je propose également cette recette à Claudine pour Cuisinons de saison. Vous avez du vous régaler ! Je rigole car je suis comme toi, c’est jamais moi qui fait flamber mais mon homme. Toujours cette trouille de mettre le feu. Tes verrines me donnent l’eau à la bouche.

J’adore cette simplicité qui est tellement gourmande. Un dessert très frais mais surtout gourmand! Un bon petit dessert, j’aime bien ta petite touche de rhum . Je te souhaite une bonne journée. Ces jolies coupes sont bien gourmandes, et avec un peu de rhum, on s’envole direction les Antilles !